RECETTE KARE RAISU (ｶﾚーﾗｲｽ).

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

- 1 grain d'ail
- Un peu de Gingembre Râpé
- 2 oignons (Pas trop gros)
- ½ Verre de Farine
- 1 Yaourt Nature
- 4 Pommes de Terre
- 2 Carottes
- Viande au choix (Poulet, Porc, Bœuf...)
- 1 litre d'Eau
- ½ Boîte de Roux de Curry Japonais.

Préparation :

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile. Y faire revenir l'ail et 1 oignon (coupé en 4 et séparez les robes). Ajoutez la farine, mélangez puis le gingembre râpé et le Curry. Ajoutez ensuite le yaourt (Pour adoucir) et 50 cl d'eau. Mélangez. Laissez cuire le tout à petit feu pendant environ 1 heure (Vous devez obtenir un aspect pâteux).

Découpez en morceaux les pommes de terre, la viande, les carottes et le deuxième oignon. Dans une casserole (ou une marmite), faites chauffer un peu d'huile. Y mettre l'oignon et le faire revenir. Ajoutez ensuite la viande, les pommes de terre, les carottes et ajoutez à nouveau 50 cl d'eau. Laisser bien cuire. Ajoutez ensuite le contenu de la poêle dans la casserole (ou marmite). Mélangez bien. Laisser cuire puis laisser reposer. Servir avec du riz blanc.

** Bon appétit **

~~ いただきます！~~

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Vous pourrez trouver sur Internet, plusieurs façon différentes de faire le Karê Raisu. La notre vient directement d'une amie Japonaise, donc il est fort possible que vous trouviez des différences. Voilà. ^^