Les Sembei.
Le sembei (mais à l'écrit « senbei » : せ ん べ い) 煎餅 est une galette de riz traditionnelle japonaise. Il en existe de diverses formes, tailles et saveurs, parfois sucrées, mais plutôt salés car enrobés de sauce de soja.
Les sembei sont consommés avec le thé vert comme casse-croûte occasionnel ou comme collation de courtoisie offerte aux invités.
Les sembei sont constitué d'une pâte à mochi, cuits au four ou grillés. Ils peuvent alors être enveloppés avec une feuille de nori. Alternativement, ils peuvent être assaisonnés avec du sel.
En avez-vous déjà goûté ? Perso : On en a déjà mangé et c'est très bon ! lol !
Les sembei sont consommés avec le thé vert comme casse-croûte occasionnel ou comme collation de courtoisie offerte aux invités.
Les sembei sont constitué d'une pâte à mochi, cuits au four ou grillés. Ils peuvent alors être enveloppés avec une feuille de nori. Alternativement, ils peuvent être assaisonnés avec du sel.
En avez-vous déjà goûté ? Perso : On en a déjà mangé et c'est très bon ! lol !
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Voici des Sembei légèrement piquants. Perso : Nous on en raffole et en plus on ne les trouve pas si piquants que ça XD ! Mmmm trop bon ! ^^ lol !
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